A fahéj az emésztőnedvek termelésének szabályozásával gyorsítja az anyagcserét, ennek köszönhetően a testsúlycsökkentő diétáknál igen eredményes. Cukorbetegeknek érdemes rendszeresen fahéjat fogyasztaniuk, mert természetes hatóanyagaival csökkenti a magas vércukorszintet, a káros koleszterint, erősíti a gyomrot, gyorsítja az anyagcserét, és kezeli a gombás fertőzéseket. Leggyakrabban emésztésserkentő, étvágyjavító és gyomorerősítő hatása miatt használják. A szív- és érrendszerre is jótékony hatással van, tapasztalatok szerint már napi két gramm fahéj jelentősen csökkentheti a magas vércukorszintet és a vérnyomást. Étrendkiegészítőként fogyasztva a szükséges gyógyszeres kezelés mellett kiemelkedő eredményeket hozhat a diabétesz és a magas vérnyomás kezelésében.