Tele hasznos tápanyaggal: a mangán, nikkel és vas mellett tartalmaz jótékony hatású zsírsavakat és antioxidánsokat is. Jó hatással van az érelmeszesedési folyamatok lassítására, bőrápolásra is kiválóan alkalmas. Íze nagyon kellemes. Az ázsiai konyha egyik kedvelt összetevője.